Medically Reviewed by: dr. Laurencia Ardi, M. Gizi, AIFO-K - Healthcare Communicator Kalbe Nutritionals
Mengenali berbagai jenis karbohidrat adalah langkah awal untuk mengatur pola makan yang lebih sehat dan berenergi.
Sebagai sumber energi utama tubuh, karbohidrat terbagi menjadi dua kelompok: karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Memahami perbedaan ketiganya akan membantu Anda memilih asupan yang tepat sesuai kebutuhan.
Karbohidrat sederhana adalah jenis karbohidrat yang memiliki struktur kimia pendek dan mudah dicerna oleh tubuh. Saat dikonsumsi, karbohidrat ini cepat diubah menjadi glukosa dan langsung masuk ke aliran darah, sehingga dapat memberikan energi instan.
Namun, karena proses penyerapannya yang cepat, karbohidrat sederhana juga dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah dalam waktu singkat. Oleh karena itu, penting untuk mengenali sumber-sumbernya agar bisa dikonsumsi dengan bijak.
Beberapa contoh karbohidrat sederhana antara lain:
Glukosa, yaitu sumber energi utama bagi tubuh dan otak.
Fruktosa, gula alami yang banyak terdapat pada buah dan madu.
Sukrosa, gula pasir yang umum digunakan dalam makanan dan minuman.
Laktosa, gula yang secara alami terdapat pada susu dan produk olahannya.
Karbohidrat sederhana alami seperti yang berasal dari buah atau susu tetap bermanfaat bagi tubuh karena juga mengandung vitamin, mineral, dan serat. Sementara itu, karbohidrat sederhana tambahan yang banyak terdapat pada makanan olahan seperti permen, kue, dan minuman manis sebaiknya dibatasi karena dapat memicu peningkatan gula darah berlebih dan risiko penyakit metabolik seperti diabetes.
Berikut ini ada dua jenis karbohidrat kompleks, langsung saja di bawah ini pembahasannnya, yuk Sahabat Sehat!
Pati termasuk dalam polisakarida atau karbohidrat kompleks karena terdiri dari rantai panjang glukosa. Tubuh Anda akan memecah pati menjadi glukosa untuk menghasilkan energi. Makanan yang mengandung tinggi pati yakni kacang polong, jagung, kentang, kacang kering, kacang merah, kacang hitam, dan gandum.
Biasanya, biji-bijian utuh berasal dari tanaman yang telah dipanen dan dikeringkan dengan sedikit pengolahan. Oleh karena itu, biji-bijian utuh mengandung serat serta vitamin esensial termasuk vitamin B, E, dan mineral lainnya yang dibutuhkan untuk kesehatan.
Serat banyak terdapat di makanan nabati, sementara hanya ada sedikit pada produk hewani seperti susu, telur, daging, unggas, dan ikan. Maka, tak heran jika serat sangat banyak ditemukan pada buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Uniknya, serat bisa berfungsi sebagai sikat yang membersihkan saluran pencernaan Anda. Untuk mendapatkan manfaat optimal, orang dewasa perlu makan 25 hingga 30 gram serat setiap hari. Mengonsumsi makanan berserat juga menurunkan gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Salah kaprah yang sering dikira orang adalah karbo menyebabkan naiknya berat badan, sebenarnya jika konsumsinya dikontrol maka akan memberikan manfaat yang baik. Berikut ini di antaranya:
Dengan rutin mengonsumsi karbohidrat yang mengandung serat kompleks seperti buah-buahan, kacang-kacangan, dan sayuran, akan mengurangi munculnya berbagai masalah pencernaan.
Nah, agar gula darah tidak cepat naik dan tetap normal, ada baiknya bagi diabetesi untuk sering mengonsumsi karbohidrat kompleks karena akan lebih lama dicerna sehingga memberikan rasa kenyang dan glukosa yang akan masuk ke darah akan lebih lambat.
Tubuh akan mengubah setiap karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh menjadi glukosa. Nantinya, hormon insulin akan membantu penyerapan glukosa oleh sel-sel tubuh dan akan siap menjadi energi untuk melakukan berbagai aktivitas.
Menjaga pola makan diabetes bisa terasa rumit dan penuh batasan. Namun, Anda tidak perlu menghadapinya sendirian. Dengan semangat #StandByYou, Diabetasol menyediakan rangkaian solusi untuk menemani berbagai momen dalam hari Anda.
Diabetasol Milk merupakan nutrisi lengkap dan seimbang yang bisa bantu Anda mengontrol gula darah Anda. Diabetasol Sweetener, gula nol kalori yang aman dikonsumsi jangka panjang dan Diabetasol Wafer rendah kalori, tinggi serat, dan bebas gula ini bisa menjadi solusi ngemil yang sehat.
Dengan semangat #StandByYou, Diabetasol hadir bukan sekadar sebagai penyedia nutrisi berkualitas, tetapi juga sahabat yang selalu mendampingi langkah Anda menuju hidup sehat. Karena menjaga gula darah bukan hanya tentang disiplin dan batasan, tetapi juga tentang menemukan kebahagiaan dalam setiap momen kecil bersama orang tercinta.
Bersama Diabetasol, Anda tidak hanya menjaga kesehatan, tapi juga bisa #BahagiaBarengDia, menikmati hidup dengan rasa aman, nyaman, dan penuh semangat tanpa khawatir pada gula darah.
Langkah pencegahan selalu lebih baik daripada pengobatan. Yuk, cek risiko diabetes Anda dan cari tahu risiko diabetes Anda.
Kunjungi juga artikel menarik lainnya, lihat produk lengkap Diabetasol di product page, dan jika Anda memiliki pertanyaan, silakan langsung menuju Hubungi Kami.
