Pantangan makanan untuk penderita diabetes adalah salah satu kunci penting dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil. Beberapa jenis makanan ternyata bisa memicu lonjakan gula darah secara drastis, yang jika tidak dikendalikan, bisa memperburuk kondisi.
Artikel ini akan membahas enam makanan yang sebaiknya dihindari oleh diabetesi, lengkap dengan alasannya.
Beberapa jenis makanan dapat memicu lonjakan gula darah yang berbahaya dan sebaiknya dihindari. Berikut adalah beberapa makanan pantangan diabetes yang sebaiknya tidak dikonsumsi atau dihindari:
Produk olahan daging seperti sosis, nugget, bacon, dan dendeng memiliki kandungan lemak jenuh dan garam yang tinggi. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, sementara garam yang berlebihan bisa menyebabkan tekanan darah tinggi. Kedua kondisi ini sangat berisiko bagi penderita diabetes, sehingga menghindari olahan daging sangat dianjurkan.
Gula dan makanan manis adalah musuh utama bagi penderita diabetes. Kue, permen, dan minuman manis dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Mengonsumsi makanan tinggi gula juga dapat mengganggu pengendalian berat badan, yang penting bagi manajemen diabetes.
Agar lebih jelas, diabetesi wajib menghindari makanan yang termasuk karbohidrat sederhana. Karbohidrat sederhana adalah jenis karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh dan dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang cepat. Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana meliputi:
Karbohidrat rafinasi adalah jenis karbohidrat yang mengalami pengolahan tambahan sehingga mengurangi nilai gizinya dan meningkatkan indeks glikemiknya seperti roti putih, pasta, nasi putih, tepung, dan sereal. Jenis karbohidrat ini dapat menyebabkan kenaikan gula darah yang cepat karena kandungan gula dan tepung yang ditambahkan ke dalamnya. Memilih karbohidrat yang lebih sehat, seperti biji-bijian utuh, adalah pilihan yang lebih baik bagi diabetesi.
Makanan yang digoreng, seperti kentang goreng dan ayam goreng, mengandung banyak lemak trans dan kalori tinggi. Lemak trans tidak hanya meningkatkan risiko penyakit jantung tetapi juga dapat mempersulit pengendalian gula darah. Sebaiknya, makanan dipanggang atau direbus sebagai alternatif yang lebih sehat.
Sebagai informasi, satu kentang berukuran sedang mengandung 34,8 gram karbohidrat, dengan 2,4 gram di antaranya berasal dari serat. Setelah dikupas dan digoreng dalam minyak sayur, kentang tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah Anda.
Meskipun buah secara umum sehat, olahan buah seperti selai dan buah kering biasanya mengandung gula tambahan. Buah kering juga mengandung gula alami yang lebih terkonsentrasi dibandingkan dengan buah segar, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Selain itu, penderita diabetes juga disarankan untuk menghindari konsumsi jus buah. Jus buah memiliki efek meningkatkan kadar gula darah, serupa dengan soda dan minuman manis lainnya. Hal ini berlaku bahkan untuk jus buah 100 persen murni tanpa tambahan pemanis, apalagi yang mengandung gula tambahan.
Dalam beberapa kasus, jus buah bahkan mengandung lebih banyak gula dan karbohidrat dibandingkan dengan soda. Sebagai contoh, 8 ons (250 ml) soda mengandung 22 gram gula, sedangkan jus apel mengandung 24 gram gula dalam takaran yang sama. Satu porsi jus anggur dalam takaran yang sama mengandung 35 gram gula.
Santan memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan membuat pengendalian gula darah menjadi lebih sulit. Menggunakan santan dalam jumlah kecil atau memilih alternatif seperti susu almond tanpa gula bisa menjadi pilihan yang lebih sehat.
Makanan cepat saji seperti burger, kentang goreng, dan pizza cenderung tinggi lemak jenuh, sodium, dan kalori. Kombinasi ini dapat mempersulit pengelolaan berat badan dan gula darah. Selain itu, makanan cepat saji sering kali rendah serat dan nutrisi penting.
Makanan dalam kaleng, mie instan, dan produk instan lainnya sering mengandung pengawet, gula tambahan, dan sodium tinggi. Meskipun praktis, kandungan tersebut bisa memperburuk kontrol gula darah jika dikonsumsi terlalu sering.
Produk-produk seperti Keju, krim, dan susu penuh lemak mengandung lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kolesterol dan risiko penyakit jantung. Pilih versi rendah lemak atau tanpa lemak sebagai alternatif.
Minuman berenergi dan kopi dengan banyak gula tambahan dapat memicu lonjakan gula darah secara cepat. Kandungan kafein yang tinggi juga dapat mengganggu kontrol gula darah pada beberapa orang dengan diabetes. Pilih air putih, teh herbal, atau kopi tanpa gula sebagai opsi yang lebih aman.
Mengelola diabetes melalui pola makan yang tepat melibatkan pemilihan makanan yang sehat, mengontrol porsi makan, dan menjaga keseimbangan nutrisi. Dengan mengikuti panduan ini, penderita diabetes dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan meningkatkan kualitas hidup mereka.
Alternatif lain untuk menghindari makanan pantangan bagi penderita diabetes adalah Diabetasol Milk yang dapat dijadikan nutrisi lengkap dan seimbang untuk kontrol gula darah. Memiliki kandungan nutrisi yang tepat, termasuk isomaltulosa yang menawarkan berbagai manfaat bagi penderita diabetes.
Dengan indeks glikemik rendah (GI=23), isomaltulosa dalam Diabetasol Milk akan dicerna dan diserap lebih lambat sehingga efektif membantu menjaga kadar gula darah tetap terkontrol dan mencegah lonjakan gula darah yang cepat, serta memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Sehingga Diabetasol Milk cocok untuk menjadi nutrisi lengkap dan seimbang untuk kontrol gula darah Anda penderita Diabetes.
Untuk informasi lebih lanjut tentang gaya hidup sehat dan pilihan nutrisi yang sesuai, kunjungi artikel Diabetasol lainnya. Jelajahi produk Diabetasol yang dapat mendukung kebutuhan nutrisi Anda, atau hubungi tim kami melalui Halaman Kontak untuk konsultasi lebih lanjut. Jangan lupa untuk cek risiko diabetes Anda sekarang melalui tautan ini dan ambil langkah pencegahan sejak dini. Diabetasol hadir dengan solusi praktis untuk kontrol gula darah, melalui rangkaian nutrisi pilihan yang bisa mendukung perjalanan hidup lebih sehat. Saatnya #PunyaDia untuk memenuhi nutrisi harianmu untuk mengontrol gula darah dan melihat di setiap momen kebahagiaan keluarga. Karena Hanya Diabetasol yang selalu bisa #StandByYou
References:
