Diabetes merupakan penyakit degeneratif yang menjadi ancaman serius bagi kesehatan masyarakat dunia, tak terkecuali Indonesia. Meskipun diabetes tidak dapat disembuhkan, tetapi kondisinya sangat bisa dikendalikan melalui pola makan sehat. Pemilihan makanan untuk orang diabetes patut dilakukan secara cermat sebagai bagian dari terapi nutrisi untuk menstabilkan kadar gula darah.
Jadi, tak ada kata terlambat untuk hidup sehat walaupun sudah memperoleh diagnosis sebagai penderita diabetes. Mulailah menjalani pola makan sehat sejak hari ini supaya terhindar dari risiko komplikasi diabetes di masa depan.
Makanan untuk orang diabetes memang harus diatur secara ketat sehingga kebutuhan nutrisi bisa terpenuhi tanpa memicu lonjakan kadar gula darah. Pengaturan tersebut dapat dilakukan dengan mudah berdasarkan prinsip 3J, yaitu:
Misalnya, sarapan sebaiknya dilakukan 1-2 jam sebelum memulai aktivitas untuk waktu yang ideal. Sebagai alternatif, sarapan juga bisa dilakukan dalam waktu 1 jam setelah bangun tidur. Selanjutnya, jika Anda biasa ngemil setelah sarapan, maka waktu tepat untuk makan siang adalah 2-3 jam setelah makan cemilan. Untuk makan malam, Anda bisa makan setidaknya 2-3 jam sebelum tidur agar tubuh memiliki waktu untuk mencerna makanan secara maksimal.
Penyakit diabetes menyebabkan senyawa kimia yang membawa pesan antar sel saraf (neurotransmitter) mengalami gangguan sehingga penderitanya mudah merasa lapar. Kendala ini bisa diatasi dengan cara makan dalam porsi kecil tetapi intensitasnya lebih sering. Misalnya, porsi makan normal dibagi menjadi dua porsi kecil yang kemudian disantap setiap 2 hingga 3 jam sekali.
Insulin yang dihasilkan pankreas tidak kewalahan mengolah asupan karbohidrat yang masuk ke tubuh jika jumlah karbohidrat tersebut tidak berlebihan. Itulah sebabnya pola makan ini ampuh mengurangi lonjakan kadar gula darah secara berlebihan yang kerap terjadi sesaat setelah makan.
Penerapan pola makan sehat untuk penderita diabetes awalnya memang terasa agak rumit. Namun, sebenarnya hal tersebut dapat dilakukan secara praktis dengan dukungan metode piring T. Penggunaan piring T yang tepat harus memenuhi kriteria sebagai berikut:
Porsi makan penderita diabetes yang mengandalkan metode piring T juga wajib memerhatikan beberapa hal penting berikut ini:
Sajian makanan untuk diabetes tidak akan membosankan jika divariasikan secara kreatif karena pilihannya beragam, contohnya:
Sayur: brokoli, kol, bayam, kangkung, asparagus, kale, dan sawi hijau.
Buah: apel, alpukat, jeruk, pir, pepaya, dan kiwi.
Karbohidrat: beras merah, singkong, jagung, ubi, dan oatmeal.
Protein: telur, produk olahan kacang kedelai (tahu dan tempe), daging unggas, daging merah, dan ikan berlemak (seperti bandeng, tuna, dan patin).
Susu dan produk olahannya: susu rendah lemak, yogurt, dan keju alami.
Kacang-kacangan: almond, edamame, kacang tanah, kenari, dan pistachio.
Menyiapkan makanan untuk orang diabetes tak lagi terasa sulit dan menyita waktu karena kini ada alternatif lain berupa Susu Diabetasol. Produk unggulan Diabetasol ini merupakan nutrisi pengganti makanan yang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian sehingga cocok dijadikan pengganti sarapan dan makan malam.
Susu Diabetasol mengandung karbohidrat lepas lambat isomaltulosa dengan indeks glikemik rendah (GI=23) sehingga efektif menjaga kadar gula darah dan membuat kenyang lebih lama. Komposisinya turut dilengkapi 45% protein whey berkualitas tinggi yang mudah diserap tubuh. Ada pula sumber serat dan zinc, serta vitamin A,C, dan E dalam Susu Diabetasol yang bermanfaat menjaga daya tahan tubuh. Formulanya dibuat tanpa penambahan gula pasir, rendah laktosa, dan bebas gluten sehingga tidak memicu alergi.
Kombinasi antara pola makan sehat serta konsumsi makanan pengganti diabetes berkualitas adalah kunci utama dalam mengendalikan kadar gula darah. Jangan sampai diabetes merenggut kesehatan dan kebahagiaan Anda di masa depan. Mari memulai pola hidup sehat secara konsisten agar senantiasa bugar dengan kondisi diabetes yang terkendali.
Referensi:
food.detik.com/info-sehat/d-5887003/7-sayuran-ini-baik-dikonsumsi-penderita-diabetes-ada-bayam-dan-wortel
halodiabetes.com/karbohidrat-untuk-penderita-diabetes
health.grid.id/read/352501672/penyandang-diabetes-boleh-makan-kacang-tapi-begini-cara-makan-yang-tepat-agar-kadar-gula-darah-terkontrol?page=all
health.kompas.com/read/23H28160100268/panduan-pola-makan-untuk-penderita-diabetes-dengan-prinsip-3j?page=all
hellosehat.com/diabetes/buah-untuk-diabetes/
hellosehat.com/diabetes/pola-makan-diabetes-dan-hipertensi/
idntimes.com/health/fitness/eka-amira/sumber-protein-yang-baik-untuk-orang-orang-dengan-diabetes-c1c2-1?page=all
