Medically Reviewed by: dr. Laurencia Ardi, M. Gizi, AIFO-K - Healthcare Communicator Kalbe Nutritionals
Apakah kurma untuk diabetes aman dikonsumsi? Ini adalah pertanyaan krusial bagi banyak diabetesi, mengingat buah ini memiliki rasa manis legit yang identik dengan bulan Ramadhan.
Kekhawatiran bahwa kurma dapat menaikkan kadar gula darah memang sering menjadi perbincangan. Oleh karena itu, mari kita pahami fakta nutrisi dan aturan aman mengonsumsinya.
Jawaban singkatnya: Ya, diabetesi boleh makan kurma.
Meskipun rasanya sangat manis, kurma ternyata tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis jika dikonsumsi dengan benar.
Alasan utamanya adalah kurma memiliki Indeks Glikemik (IG) yang rendah. Indeks Glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah.
Sebuah penelitian kesehatan yang dirilis pada Nutrition Journal tahun 2011 menyatakan bahwa kurma memiliki indeks glikemik rendah, yaitu berkisar antara 44 hingga 45.
Skor di bawah 55 dianggap sebagai IG rendah, yang berarti gula dari kurma dilepaskan ke aliran darah secara perlahan dan tidak memicu lonjakan gula yang tiba-tiba.
Selain indeks glikemik rendah, kurma juga mengandung fruktosa (gula alami buah) dan kaya akan serat, yang semakin membantu memperlambat penyerapan gula.
Meskipun aman, kuncinya ada pada porsi (portion control). Kurma tetap tinggi kalori dan karbohidrat; satu buah (sekitar 24 gram) mengandung 67 kalori dan 18 gram karbohidrat.
Berikut adalah aturan aman untuk mengonsumsi kurma:
Batasi Porsinya: Idealnya, batas makan kurma dalam sehari berkisar antara 1 hingga 2 buah sekali makan atau 2 hingga 3 buah per hari.
Kombinasikan dengan Protein/Lemak: Ini adalah tips terbaik. Konsumsi kurma bersamaan dengan asupan protein atau lemak sehat, misalnya segenggam kacang almond atau kenari panggang. Protein dan lemak akan semakin memperlambat penyerapan karbohidrat dari kurma, sehingga kadar gula darah Anda jauh lebih stabil.
Perhitungkan Asupan Karbohidrat Harian: Ingat, karbohidrat harian Anda bukan hanya dari kurma. Jika Anda makan kurma, Anda mungkin perlu sedikit mengurangi porsi nasi atau sumber karbohidrat lainnya.
Selain aman untuk gula darah (dalam porsi wajar), kurma juga merupakan superfood yang berbagai macam jenis nutrisi. Berikut beberapa manfaatnya:
Menjaga Kesehatan Pencernaan: Kurma sangat kaya akan serat pangan (sekitar 8 gram per buah). Serat ini membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.
Sumber Energi: Kandungan karbohidratnya menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh, cocok untuk mengatasi kelelahan setelah beraktivitas fisik.
Mengurangi Risiko Anemia: Kandungan zat besi dalam kurma membantu mengoptimalkan produksi sel darah merah.
Kaya Antioksidan: Kurma mengandung antioksidan kuat seperti fenolik dan flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dan baik untuk kesehatan mata.
Umumnya kurma dinikmati langsung sebagai camilan. Namun, Anda juga bisa mengolahnya menjadi sajian yang lezat dan tetap seimbang secara nutrisi.
Salah satu rekomendasinya adalah Smoothies Kurma Diabetasol. Cara membuatnya sangat mudah:
Siapkan 2 buah kurma (buang bijinya), 2 sdm Susu Diabetasol (rasa Vanila atau Cokelat), dan segelas air serta es batu secukupnya.
Campurkan seluruh bahan ke dalam blender.
Haluskan hingga tercampur rata dan sajikan selagi dingin.
Memahami fakta bahwa kurma aman dikonsumsi adalah bukti bahwa hidup dengan diabetes bukan berarti Anda harus kehilangan semua rasa lezat. Kuncinya adalah pengetahuan yang tepat dan porsi yang bijak.
Diabetasol memahami bahwa perjalanan mengelola gula darah penuh dengan pertanyaan dan keraguan, terutama saat berhadapan dengan makanan yang Anda sukai.
Sebagai nutrisi lengkap dan seimbang untuk kontrol gula darah, Diabetasol Milk dirancang untuk menjadi bagian dari nutrisi Anda. Mengandung Isomaltulosa, karbohidrat lepas lambat dengan Indeks Glikemik rendah sehingga membantu menjaga gula darah Anda tetap stabil setelah dikonsumsi.
Untuk informasi lebih lanjut tentang gaya hidup sehat dan pilihan nutrisi yang sesuai, kunjungi artikel Diabetasol lainnya. Jelajahi produk Diabetasol yang dapat mendukung kebutuhan nutrisi Anda, atau hubungi tim kami melalui Halaman Kontak untuk konsultasi lebih lanjut.
Jangan lupa untuk cek risiko diabetes Anda sekarang melalui tautan ini dan ambil langkah pencegahan sejak dini. Diabetasol hadir dengan solusi praktis untuk kontrol gula darah, melalui rangkaian nutrisi pilihan yang bisa mendukung perjalanan hidup lebih sehat.
Karena kamu #PunyaDia, kamu tetap bisa #BahagiaBarengDia dan mengontrol gula darah. Hanya Diabetasol yang selalu bisa #StandByYou.
