Bagi diabetesi, makan di luar bisa sangat membingungkan. Restoran memang tempat si pemilik berjualan makanan, bukan membantu Anda menjaga makan. Jadi, ketika Anda makan di luar, Anda akan melihat dan mencium aroma makanan yang mungkin ingin Anda makan.
Terkadang, akan lebih mudah tetap mengacu pada meal plan saat makan di rumah. Namun, dengan tips berikut, Anda tetap mungkin untuk makan di luar sekaligus tetap menjaga diet diabetes Anda.
Jalankan beberapa strategi ini
1. Rencanakan sebelum pergi
Pikirkan apa yang ingin Anda makan sebelum sampai di tempat makan tujuan. Kalau sudah sering ke restoran tersebut, Anda bisa mengingat kembali menu-menu yang disajikan. Lalu, pilah mana yang paling sesuai dengan pola makan diabetes Anda.
Jika ini akan jadi kunjungan pertama Anda, carilah menu restoran tersebut secara online. Kalau tak tersedia secara online, Anda bisa menelpon langsung dan bertanya daftar menu yang mereka miliki.
2. Baca dan pertimbangkan menu baik-baik
Mudah untuk menemukan apa yang ingin Anda makan dari menu tersedia, tapi akan membutuhkan waktu lebih lama untuk menemukan yang bisa memuaskan keinginan Anda juga masih sejalan dengan pola makan sehat Anda.
Maka dari itu, luangkan waktu untuk membaca menu baik-baik. Ini membantu Anda membuat keputusan yang lebih bijak soal apa yang ingin Anda makan.
3. Tanyakan informasi gizi
Jika belum tertera di menu, Anda bisa meminta bahan atau informasi gizi dari berbagai menu makanan. Mengetahui secara persis jumlah kalori dan karbohidrat di menu bisa membantu Anda memutuskan apa yang ingin Anda makan.
4. Sesuaikan porsi
Ketika makanan disajikan di hadapan Anda. Periksa porsinya lewat mencocokkannya dengan metode piring (the plate method). Metode piring terdiri dari:
5. Minta bungkus di awal
Jika ada sisa setelah mencocokkan porsi dengan metode piring, pisahkan sisa tersebut dan minta pramusaji untuk membungkusnya. Lakukan ini sebelum Anda makan ya, Sahabat Sehat. Ini penting agar Anda tidak makan berlebihan, pun menghindari membuang-buang makanan.
Saat di restoran ini, pilih menu yang tepat
Pizza
Jika tersedia, pilih pizza berjenis thin-crust untuk mengurangi jumlah karbohidrat. Lalu, pilih topping sayuran daripada daging tinggi lemak. Tidak perlu menggunakan ekstra keju. Batasi porsi Anda sebanyak 1-2 potong. Coba cari apakah tersedia menu salad yang bisa Anda makan bersama pizza pilihan Anda.
Fast food
Potongan ayam panggang atau sandwich gandum utuh, menu berjumlah 100 kalori, snack wraps, salad, dan yoghurt rendah lemak adalah pilihan baik. Hindari makanan yang digoreng serta salad yang mengandung keju dan daging.
Menu Khas Asia
Sebagai hidangan pembuka, pilih miso, wonton, salad, edamame, atau dimsum. Sebagai lauk, pilihlah dada ayam teriyaki, sushi dan sashimi, tumisan daging, ayam, udang, atau tahu, dan nasi merah, serta sayuran. Hindari risol goreng, dan makanan gorengan lainnya. Perhatikan juga bahwa bumbu kacang bisa jadi mengandung banyak lemak.
Menu Khas Amerika
Mulai makan Anda dengan salad atau sup sayuran. Cari menu ayam panggang atau ikan rebus, dan jauhi menu yang digoreng. Jangan memakan kulit ayam jika itu belum disisihkan. Burger tanpa keju tapi dengan tomat dan selada adalah pilihan bagus.
Pilihlah karbohidrat rendah lemak seperti nasi merah, jagung, dan roti gandum, serta batasi porsinya sebanyak 3 takaran saji. Tambahkan dua side dish berupa sayuran seperti brokoli dan bayam. Hindari mayones, keju, bacon, makan yang diproses dengan deep-fry, iga, dan kentang goreng. Jangan ragu untuk bertanya apakah makanan bisa dimasak dengan air (rebus atau kukus) dibandingkan digoreng.
Menu Khas Italia
Lewatkan sajian sekeranjang roti. Untuk hidangan pembuka, hindari bruschetta, garlic bread, dan deep fried calamary. Jika bisa, mintalah calamary panggang disertai salad. Katakan kepada pramusaji untuk mengurangi margarin di pesanan Anda. Hindari makan berat seperti risotto dan lasagna.
Menu Khas Meksiko
Hidangan pembuka yang baik bisa berupa salad atau sup kacang. Untuk hidangan utama, pesanlah grilled fajitas dengan ayam, seafood, atau ikan panggang, atau daging spesial dengan nasi long grain. Hindari keju ekstra, sour cream, chili con carne, refried beans, dan es krim goreng.
