Writer : dr. Muhammad Iqbal Ramadan
Keyword : makanan pengganti untuk diabetes, makanan untuk penyandang diabetes, nutrisi pengganti makanan
Diabetes dan gula darah memiliki hubungan sebab-akibat yang sangat erat. Namun, ternyata kadar gula darah bisa dijaga dengan nutrisi makanan pengganti.
Mempertahankan kestabilan gula darah kadang terbilang tricky bagi sebagian besar diabetesi. Maka dari itu, makanan pengganti untuk diabetes perlu diperhatikan agar nutrisi tubuh terpenuhi namun gula darah tetap terjaga.
Sebelum mengetahui lebih jauh soal nutrisi pengganti makanan untuk diabetes, mari simak dulu ulasan mengenai gula darah dan penyakit diabetes.
Gula Darah dan Diabetes
Gula darah yang juga dikenal sebagai glukosa darah, berasal dari makanan yang Anda konsumsi sehari-hari. Tubuh menciptakan gula darah dengan mencerna makanan yang dikonsumsi menjadi gula yang bersirkulasi dalam aliran darah.
Glukosa digunakan sebagai sumber energi utama. Sedangkan, yang tidak diperlukan untuk bahan bakar energi akan segera disimpan sebagai cadangan.
Diabetes tipe 2 adalah penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah yang lebih tinggi dari batas normal. Diabetes yang tidak terkelola dengan baik dapat menyebabkan masalah pada berbagai organ tubuh lain seperti jantung, ginjal, mata, dan pembuluh darah.
Seseorang yang telah mengidap diabetes, wajib untuk mengetahui bagaimana pola diet yang baik untuk mengatur keseimbangan gula darah.
Apa yang Terjadi ketika Anda Makan?
Tubuh mencerna semua yang Anda makan dan menyerap karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan nutrisi lainnya. Karbohidrat yang dikonsumsi diubah menjadi gula darah.
Semakin banyak karbohidrat yang Anda makan, semakin tinggi pula kadar gula yang akan dihasilkan dan terserap dari makanan.
Karbohidrat dalam bentuk cair diserap lebih cepat dibanding yang bentuknya berupa makanan padat. Jadi, minum soda akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah yang lebih cepat daripada makan sepotong pizza, lho.
Serat adalah salah satu komponen karbohidrat yang tidak diubah menjadi gula. Nutrisi ini tidak bisa dicerna, namun penting untuk kesehatan. Sedangkan protein, lemak, air, vitamin, dan mineral tidak mengandung karbohidrat.
Karbohidrat memiliki dampak terbesar pada kadar glukosa darah. Jika Anda adalah seorang diabetesi, maka asupan karbohidrat adalah bagian terpenting untuk dipertimbangkan dalam upaya mengatur kadar gula darah.
Makanan Pengganti yang Ideal untuk Diabetes
Makanan pengganti bisa menjadi pilihan untuk mengontrol gula darah. Namun, tentu saja dengan tidak melupakan aspek nutrisi lainnya terkait kebugaran tubuh.
Hal yang harus diperhatikan dalam diet diabetesi tak hanya seputar penurunan berat badan, tetapi juga ketersediaan nutrisi diet yang lengkap. Berikut kriteria makanan pengganti yang baik bagi diabetesi:
Meski penggantian makanan ini dapat membantu menjaga kadar gula darah, tak menutup kemungkinan bila dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Hal ini bisa terjadi akibat kurangnya kewaspadaan terhadap jumlah kalori yang dikonsumsi setiap hari dan penambahan lebih banyak protein yang mungkin tidak diperlukan.
Beberapa praktisi kesehatan di Amerika Serikat mengemukakan, sebaiknya hindari pemanis jagung tinggi fruktosa dan perhatikan asupan protein.
Jika ginjal tidak berfungsi dengan baik terutama pada diabetesi, sebaiknya berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak protein, karena dapat menyebabkan komplikasi kesehatan.
Tak perlu diragukan lagi, diabetes memang tergolong penyakit berbahaya. Namun, bisa dikontrol dengan perubahan pola hidup yang baik.
Selain berolahraga rutin, perubahan perilaku dalam menjaga keseimbangan nutrisi makanan juga mampu menangkal komplikasi serius pada diabetesi. Selalu konsultasikan dengan dokter sebelum menambahkan sesuatu yang baru ke dalam diet atau makanan pengganti harian.
Tenang, Anda yang mengidap diabetes juga tetap bisa ngemil. Pilihlah camilan yang sehat dengan kalsium dan serat tinggi.
Itulah beberapa rekomendasi pilihan makanan pengganti untuk diabetes. Apabila diperlukan, jangan ragu berkonsultasi pada dokter terkait asupan yang masuk ke dalam tubuh.
Meta title : Makanan Pengganti untuk Diabetes yang Aman dan Sehat
Meta desc : Tidak melulu soal membatasi karbohidrat, menjaga kadar gula darah diabetesi bisa dilakukan dengan konsumsi makanan pengganti yang sehat.
Tag : Diabetes, gula darah, Pelengkap Nutrisi Harian
Pilar : Diabetes,
Sumber :
Healthline
https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/ten-diabetes-super-foods#berries
Health Guideline
https://www.healthguideline.net/2019/04/best-meal-replacement-shakes-for-diabetics.html
Everyday Health
https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/the-skinny-on-shakes-for-people-with-diabetes/
