Penderita diabetes perlu menjaga kadar gula darah tubuhnya tetap stabil. Salah satu caranya adalah dengan menghindari makanan penyebab gula darah tinggi. Apa saja makanan penambah gula darah itu? Benarkah efek gula darah tinggi dapat berbahaya bagi diabetesi?
Gula darah adalah sumber energi bagi tubuh. Secara alami, tubuh manusia memiliki gula darah atau glukosa yang beredar dalam darah.
Kadar gula darah yang normal bagi orang dewasa adalah antara 100 mg/dL dan 140 mg/dL setelah makan. Gula darah dianggap tinggi atau hiperglikemia jika kadarnya di atas 125 mg/dL saat puasa dan lebih dari 180 mg/dL setelah makan.
Pada penderita diabetes, akibat gula darah tinggi dalam jangka panjang bisa merusak saraf dan pembuluh darah serta menyebabkan penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.
Lantas, apa penyebab gula darah naik? Berikut penjelasannya.
Satu hal yang perlu dipahami: makanan penambah gula darah tak selalu memiliki rasa yang manis. Ada juga makanan yang rasanya tidak terlalu manis, namun termasuk kelompok makanan penyebab gula darah tinggi.
Nasi putih memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya membatasi atau bahkan menghindari mengonsumsi nasi putih. Sebagai alternatif, Anda dapat mengonsumsi nasi merah yang mengandung banyak serat yang dapat memperlambat penyerapan glukosa. Makanan tinggi serat terbukti efektif dalam menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan tekanan darah.
Makanan seperti roti, donat, pastry, mie instan, dan pasta yang kaya akan tepung olahan dan gula. Terlebih lagi jika makanan tersebut dimasak dengan cara digoreng, ini akan menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.
Tahukah Anda? Satu butir kentang ukuran sedang mengandung sekitar 37 gram karbohidrat. Jadi, bila satu buah kentang digoreng dengan minyak, kandungan gula darahnya makin tinggi. Itu sebabnya, mengonsumsi kentang goreng dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Contoh makanan ringan kemasan yaitu biskuit, kue kering, keripik, dan lain-lain. Jenis makanan ini biasanya terbuat dari tepung olahan yang ditambah dengan berbagai karbohidrat sederhana sehingga dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah Anda.
Sebagian besar produk biji-bijian dalam kemasan mengandung kadar karbohidrat yang sangat tinggi. Sebagai contoh, setengah mangkuk (55 gram) dari beberapa jenis serealia bisa mengandung 30-41 gram karbohidrat yang mudah dicerna. Karbohidrat jenis ini sangat bisa meningkatkan kadar gula darah Anda.
Meskipun alami, buah-buahan seperti anggur, semangka, dan pisang matang dapat menyebabkan lonjakan gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Makanan berbahan dasar jagung seperti cornflakes, popcorn manis, dan sirup jagung memiliki indeks glikemik tinggi, makanan ini dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi, terutama jika tidak diimbangi dengan asupan serat atau protein yang cukup.
Makanan penutup seperti es krim, puding, dan mousse sering kali mengandung kadar gula dan lemak yang tinggi, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan memperberat kerja insulin.
Yogurt yang mengandung gula tambahan, terutama varian yang berperisa buah, sering kali memiliki kadar gula yang cukup tinggi, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah dan mengurangi manfaat kesehatannya. Padahal, yogurt seharusnya dapat menjadi pilihan makanan sehat yang kaya akan probiotik, protein, dan kalsium.
Jika gula darah tinggi, akan muncul sejumlah gejala yang cukup jelas dan dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Setelah mengetahui apa penyebab gula darah naik dan contoh makanan penambah gula darah, berikut tanda-tanda gula darah di tubuh sudah melebih batas normal.
Gejala awal:
Gejala jangka panjang:
Menjaga gula darah pada jumlah yang pas (tidak tinggi atau rendah) penting dilakukan agar tubuh bisa bekerja dengan baik. Jika gula darah tidak dikontrol dengan baik, efek gula darah tinggi bisa memicu masalah kesehatan yang serius.
Berikut komplikasi yang bisa muncul akibat gula darah tinggi tidak segera diatasi:
Tak bisa dipungkiri, menjaga kadar gula darah tetap normal harus menjadi prioritas penderita diabetes. Hal ini perlu menjadi bagian dari pola makan sehari-hari. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah menjaga kadar gula darah normal dalam tubuh dengan mengonsumsi susu Diabetasol sebagai pengganti sarapan dan makan malam.
References:
https://diabetasol.com/id/news-detail/4-makanan-penyebab-gula-darah-tinggi-yang-perlu-anda-batasi
https://www.gooddoctor.co.id/hidup-sehat/penyakit/penyebab-gula-darah-tinggi/
https://hellosehat.com/diabetes/akibat-gula-darah-tinggi/
https://www.webmd.com/diabetes/how-sugar-affects-diabetes
https://hellosehat.com/diabetes/penyebab-gula-darah-tinggi/
