Saat ingin memulai menjaga kadar gula darah, beberapa dari Anda boleh jadi merasakan kesulitan mencari camilan. Padahal, mengonsumsi camilan juga perlu untuk menjaga gula darah tidak rendah. Penelitian National Institutes of Health dalam jurnal kesehatan Cell Metabolism mengatakan bahwa diabetesi yang makan porsi lebih kecil 4-6 kali sehari bisa menstabilkan lonjakan gula darah dibandingkan makan besar 3 kali sehari. Namun, tentu saja camilan yang Anda pilih haruslah yang kandungannya sehat.
Kunci supaya camilan tetap sehat dan tidak membuat gula darah naik yakni kurangi karbohidrat serta perbanyak serat, protein, dan lemak baik. Makanan yang mengandung gizi tersebut akan membuat gula darah Anda stabil.
Daripada membeli jajanan yang kandungan nutrisinya belum tentu terjaga, lebih baik bikin camilan sendiri yuk, Sahabat Sehat. Supaya tak membosankan dan itu-itu, Anda bisa mengkreasikan camilan Anda lewat mencampurnya dengan makanan lain. Dengan begitu, Anda mengetahui benar komposisi bahan dan cara olahnya. Berikut ini beberapa camilan enak yang bisa Anda buat di rumah tanpa menggunakan gula.
Mau camilan yang guilt-free, Sahabat Sehat? Telur rebus adalah jawabannya! Bahan makanan satu ini memang mudah ditemui sekaligus mudah diolah. Tentu saja akan lebih sehat jika cara mengolahnya dengan direbus. Tingginya protein di dalam 1 butir telur rebus sangat membantu Anda mengontrol gula darah.
Yoghurt yang boleh dikonsumsi oleh diabetesi hanya yang plain. Untuk menambahkan rasa, Sahabat Sehat bisa menyertakan buah beri sebagai topping. Antioksidan dalam buah beri bisa mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel-sel pankreas. Organ pankreas inilah yang bertanggung jawab dalam melepaskan hormon yang bisa menurunkan kadar gula darah. Jangan lupa tambahkan kacang almon juga sebagai pelengkap. Menurut penelitian National Institute of Health, kacang almon punya kandungan 15 vitamin dan mineral yang bisa membantu mengatur kadar gula darah pada diabetesi.
Biji chia termasuk superfood yang kaya akan nutrisi termasuk protein, serat, dan asam lemak omega-3 yang bisa menstabilkan gula darah. Untuk membuat puding biji chia, rendam biji chia di air, lalu saring. Kemudian, tambahkan cokelat hitam bubuk. Puding chia seed pun siap disantap.
Ternyata, popcorn adalah makan ringan whole-grain yang sehat. Satu cangkir popcorn hanya mengandung 31 kalori. Seperti diketahui, ngemil makanan rendah kalori bisa membantu mengendalikan berat badan dan mendorong penurunan kadar gula darah. Popcorn bisa menjadi makanan ramah diabetesi asalkan Anda buat sendiri di rumah. Sebab, banyak makanan popcorn kemasan dengan tambahan lemak trans dan garam yang tinggi.
Itulah beberapa pilihan camilan sehat bebas gula bagi Anda yang sedang menjaga gula darah. Kuncinya, hindari gula dan karbohidrat serta perbanyak protein dan serat. Tetap jalani pola hidup sehat agar bisa terus berkumpul dengan orang-orang tercinta ya, Sahabat Sehat!
