500 gram daging sapi has dalam, iris memotong serat 1 cm
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
500 ml air
1 sachet Diabetasol Sweetener
2 sdm margarine
Haluskan : 5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt garam dan ½ sdt merica halus
Cara membuat :
Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, ratakan, tambahkan Diabetasol Sweetener, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
Masak daging tambahkan serai, salam, lengkuas, air asam jawa dan air, masak hingga air menyusut dan daging lunak, masukkan margarine, masak sambil daging dibalik-balik hingga mengering, angkat.
