Close
Main Course 20/04/2020

Dendeng Kelem

Dendeng Kelem

Bahan :

  • 500 gram daging sapi has dalam, iris memotong serat 1 cm
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm air asam jawa
  • 500 ml air
  • 1 sachet Diabetasol Sweetener
  • 2 sdm margarine
  • Haluskan : 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt garam dan ½ sdt merica halus

Cara membuat :

  1. Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, ratakan, tambahkan Diabetasol Sweetener, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
  2. Masak daging tambahkan serai, salam, lengkuas, air asam jawa dan air, masak hingga air menyusut dan daging lunak, masukkan margarine, masak sambil daging dibalik-balik hingga mengering, angkat.
  3. Sajikan dengan tumisan sayur.

Fakta Nilai Gizi (per Porsi) :

Porsi : 6
Kalori (kkal) : 176 kkal
Karbohidrat (gr) : 1 gr
Protein (gr)  : 17 gr
Lemak (gr) : 11 gr

Konsultasi Diabetes

Konsultasi Diabetes

Temukan solusi bersama ahli.